Kue Siput

Bahan Kue Siput

250 gr tepung terigu50 gr tepung tapioka75 gr margarine1 butir telur1 siung bawang putih besar haluskan1/2 sdt garam ( sesuai selera)Sedikit gula pasirKaldu jamur (optional)80-90 ml air tgt besarnya telurDaun seledri/daun bawang/kucai

Cara Mambuat Kue Siput

1. Campur semua bahan kecuali air, aduk dg sendok besar.2. Masukkan air sedikit demi sedikit, aduk menggunakan tangan hanya sd adonan bisa dibentuk, tdk perlu terlalu diulen.3. Bulatkan adonan, pipihkan diatas papan siput, lalu gulung. Jangan terlalu tebal biar renyah sampe ke dlm.4. Goreng dg minyak panas api sedang cenderung kecil sd kecokelatan.5. Angkat, tiriskan.