Kue Lapis India Khas Banjarmasin

Bahan Kue Lapis India Khas Banjarmasin

Bahan A/MERAH250 ml santan55 gram hunkwe50 gram singkong yg diparut.70 ml SKM putih @indomilk80 gram gula pasir1/2 sdt garam1 butir telur .Pewarna merah secukupnya.BAHAN B/COKLAT250 ml santan55 gram hunkwe50 gram singkong parut70 ml SKM SWISS CHOCO @indomilk100 gram gula aren sisir1/2 sdt garam1 butir telur.

Cara Membuat Kue Lapis India Khas Banjarmasin

1.Tuang masing-masing santan kdlm panci terpisah bersama gula,garam & daun pandan.Aduk sampai kedua gula larut.Angkat & saring kedua larutan kewadah terpisah.2.Masukan sisa bahan dari kedua lapisan tersebut.Aduk sampai tercampur rata.3.Panaskan kukusan bersama cetakan yg telah dioles minyak.4.Tuang adonan Merah /lapis sampai habis dgn waktu 5 menit setiap lapisan,lakukan sampai habis setelah itu baru tuang lapisan coklat pd bagian atas lapis merah /lapis .Lakukan hal yg sama seperti lapisan merah setelah habis.Kukus selama 25-30 menit dgn api besar.Angkat & dinginkan.5.Setelah dingin,keluarkan KUE LAPIS INDIA KHAS BANJARMASIN dari cetakan dan sajikan.Selamat mencoba.