Kuah Oyong Bola Bola Daging

Bahan Kuah Oyong Bola Bola Daging

2 buah oyong, iris2 siung bawput cincang1 batang daun bawang irisKaldu bubukGaram, merica1.5 ltr airBawang goreng

Bahan Bola Daging

200gr daging ayam giling2 siung bawput cincang1/2 bwg bombay cincang1/4 wortel parut1/4 sdt gulaGaram, merica1 sdt minyak wijen2 sdm tapioka

Cara Membuat Kuah Oyong Bola Bola Daging

1. Tumis bawput sampai wangi, tuang air, biarkan mendidih2. Bola daging: campur semua bahan bola daging, bentuk bulatan. Masukan ke dlm air mendidih. Masak sampai mengapung.3. Masukan oyong dan bumbu. Didihkan kembali4. Masukan daun bawang. Angkat. Sajikan bersama taburan bawang goreng.