Sop Oyong

Bahan Sop Oyong

1 bh Wortel2 bh Oyong1 btg Daun BawangSeledri secukupnya10 btr Telur Puyuh15 btr Bakso SapiSoun SecukupnyaGaramKaldu BubukGula Pasir

Bumbu Halus

3 bh Bawang Merah4 bh Bawang Putih1 sdt Merica

Cara Pembuatan Sop Oyong

1. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang masukan pada rebusan air,masukan wortel masak hingga agak empuk2. Masukan bakso dan telur puyuh,bumbui dengan garam,kaldu bubuk dan gula pasir,aduk rata3. Tambahkan oyong,daun bawang dan seledri ,aduk aduk sebentar hingga layu,angkat masukan soun yang telah rendam air hangat,siap disajikan