Ketan Durian Kinca Gula Aren

Bahan

250 gram Beras ketan130 ml Santan encersecukupnya Garam2 lembar Daun pandanGula garam secukupnyaRendam beras ketan 1 jam lalu kukus, setelah setengah matang lalu campur dg santan & garam yg sdh direbus .. aduk panas2 sampai meresap lalu kukus lg sampai matang, sisihkan

Kuah Soas Kinca

1 bj buah durian200 gr gula aren50 gr gula pasir (atau sesuai selera bisa di incip dulu )500 ml santan1 lbr daun pandan1/2 sdt garam1/2 sdm maizena (optional)

Cara

Rebus gula aren lalu saring, rebus kembali dg gula psir.. masukkan durian semua dg biji2nya.. setelah daging durian pada terlepas masukkan santan aduk2 sampai mengental angkat , jika kurang kental bisa ditambahkan 1/2 sdm maizena campur sedikit air.. aduk2 sampe kental..Tuang diatas ketan ( sajikan dingin dr kulkas lebih enak )Selamat mencoba ??