Ikan Suwir Pedas

Bahan

2 ekor ikan pindang1 papan pete4 lembar daun jeruk1 lembar daun salam1 batang seraiSecukupnya gula, garam, royco ayam

Bumbu Halus

6 siung bawang merah4 siung bawang putih6 buah cabe merah10 buah rawit

Cara Membuat

1. Cuci bersih ikan pindang kemudian goreng. Setelah matang suwir2 ikan, buang tulangnya sisihkan2. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun salam dan serai hingga wangi masukan pete dan suwiran daging ikan.3. Tambahkan secukupnya air bersih, garam, gula, dan royco ayam aduk2 tes rasa masak hingga bumbu meresap dan air menyusut sajikan