Ikan Pindang Bumbu Tauco

Bahan Ikan Pindang Bumbu Tauco

2 ekor ikan pindang (bersihkan, goreng, sisihkan)2-3 sdm tauco6 butir bawmer3 siung bawput1 buat tomat2 buah cabai merah besar5 buah cabai rawit hijau2 buah cabai rawit merah1 ruas jari jahe (geprek)2 lembar daun salam @edelweiss_rempahindo1 ruas jari lengkuas @edelweiss_rempahindo2 sdm kecap manisSecukupnya gulpas, garam & merica bubukSecukupnya air putih

Cara Memasak Ikan Pindang Bumbu Tauco

Tumis duo bawang, masukkan daun salam, lengkuas & jahe, tumis hingga harumMasukkan cabai & tomat, tumis hingga layu, tambahkan tauco, kecap manis, garam , gulpas & mericaTambahkan air putih, aduk rata, masukkan ikan pindang goreng, masak hingga bumbu meresap, koreksi rasa, jika sudah matang, angkat – sajikan