Ikan Senangin Cabai Hijau

Bahan Ikan Senangin Cabai Hijau

2 ekor ikan senangin, bagi menjadi 2 bagian

Bumbu Iris

5 siung bawang merah3siung bawang putih10 bh cabai rawit merah10bh cabai keriting hijau

Bumbu Lainnya

1⁄2 sdt garam1⁄2 sdt kaldu jamur1⁄2 sdm gula pasir

Note

banyaknya takaran bumbu di sesuaikan dengan banyaknya bahan yang digunakan

Cara Membuat Ikan Senangin Cabai Hijau

1. Bersihkan ikan dan marinasi dengan garam dan kunyit bubuk secukupnya lalu goreng2. Tumis bumbu iris hingga matang, masukkan garam,gula dan kaldu bubuk beri sedikit air3. Lalu masukkan ikan yang sudah digoreng, tutup sebentar agar bumbu meresap dan sesekali ikan dibalik4. Masak hingga airnya agak sat5. Koreksi rasanya dan siap disajikan