Gyoza

Bahan Gyoza

250 gr daging cincang5 ekor udang besar, cincang kasar2 siung bawput parut3 cm jahe parut1/2 bawang bombay cincang kasar1 ikat kucai, iris1 butir telur2 sdm tapioka1 sdm saus tiram1 sdt minyak wijen1/2 sdt gulaGaram, merica

Bahan Saus

4 sdm kecap asin1 sdt minyak wijenSedikit cuka

Cara Membuat Gyoza

1. Campur semua bahan di atas. Bungkus dgn kulit gyoza2. Tuang sedikit minyak di wajan, taruh gyoza. Goreng sampai bagian bawah kecoklatan.3. Tuang air sampai 1/2 tinggi gyoza. Tutup wajan. Masak sampai air habis dan gyoza matang.4. Sajikan dgn saus.