Gurita Lada Hitam

Bahan Gurita Lada Hitam

250 gr gurita

Bumbu Iris

2 siung bawang merah besar3 siung bawang putih besar5 bh cabai keriting merahSejempol jahe1 bh tomat hijau

Bumbu Lainnya

1 sdt garam1 sdt kaldu jamur1 sdt gula1⁄4 sdt lada hitam1 sacc saori lada hitam1 sdt saos tiram

Note

banyaknya takaran bumbu di sesuaikan dengan banyaknya bahan yang digunakan

Cara Membuat Gurita Lada Hitam

1. Cuci bersih gurita, lalu rebus sebentar saja dan sisihkan2. Tumis bawang putih, bawang merah dan jahe hingga wangi, lalu masukkan gurita yang sudha direbus.3. Beri garam, gula, maldu jamur, lada bubuk, saori lada hitam dan saos tiram lalu tambahkan air secukupnya4. Masak hingga gurita empuk dan bumbu meresap, sesaat akan diangkat masukkan irisan cabai dan tomat hijau5. Jangan lupa koreksi rasa dan siap disajikan