Fluffy Waffle

Bahan Fluffy Waffle

180 gr tepung terigu1/2 sdt baking soda1 sdt baking powder1/2 sdt vanili1/2 sdt garam250 ml susu cair3 butir kuning telur90 gr margarin

Adonan Putel

3 butir putih telur1 sdm air jeruk nipis4 sdm gula pasir

Cara Membuat Fluffy Waffle

1. Campur semua bahan, aduk rata sampai halus dan tidak bergerindil, sisihkan.2. Dalam wadah terpisah, kocok putih telur, air jeruk nipis sampai berbusa, masukkan gula pasir secara bertahap. Kocok sampai soft peak.3. Campur bahan putel secara bertahap ke dalam adonan kuning, aduk balik dengan spatula.4. Panaskan cetakan Waffle Marker (tanda cetakan sudah panas, lampu hijau akan mati) tuang adonan secukupnya, diamkan beberapa saat dan tutup cetakan.5. Tunggu beberapa saat sampai lampu hijau mati (tanda kue sudah matang) , buka tutup cetakan dan angkat.6. Siap di sajikan dengan toping sesuai selera.NB : resep di atas jadi 18 pcs