Easy Waffles

Bahan Easy Waffles

200 ml susu hangat2 sdm air lemon/nipis50 gram butter, lelehkan1 butir telur1 sdt vanilla150 gram terigu protein sedang2 sdm gula pasir1 sdt baking powder1/2 sdt soda kuejika pakai unsalted butter, bisa tambahkan sejumput garam

Cara Membuat Easy Waffles

Hangatkan susu , lalu masukkan air lemon. Aduk rata dengan whiskMasukkan telur lalu kocok hingga rata sajaMasukkan pasta vanilla dan butter cair.. lalu aduk rataCampur terigu , baking powder, soda kue sambil diayak, lalu masukkan juga gula. Whisk hingga tercampur rata saja, jangan over sampai adonan licin ya. Hasil akhir adonan msh ada yg bergerindilPanaskan cetakan waffle, oles dengan butter/carlo.Tuang adonan , ratakan lalu tutup. Panggang hingga waffle berwarna coklat.Angkat dan sajikan dengan topping sesuai selera.

Tips

Cukup aduk bahan kering dan bahan basah hingga menyatu rata. Tidak perlu sampai licin.Panaskan cetakan waffle, tapi jangan sampai terlalu panas agar tidak cepat gosong.Setelah waffle matang, angkat dan letakkan di rak kawat agar waffle tidak lembab berkeringat. Jangan ditumpuk ya.Jika waffle sudah dingin, untuk menghangatkan kembali cukup masukkan ke oven di atas rak jerujinya (bukan loyang) dgn suhu paling rendah. Jangan dihangatkan di microwave.