Filipino Choco Bread

Bahan Roti

275 gr tepung terigu protein tinggi1 butir telur1 sdt ragi instant27 gr susu bubuk45 gr butter125 ml air matang

Bahan Filling

Resep : familia aday (dibuat setengah resep dgn sedikit modifikasi)100 gr tepung protien sedang75 gr gula pasir10 gr bubuk coklat1 butir kuning telur2 sdm air1 sdm margarin1/2 sdt baking powder

Cara Ngadon Filling

Masukan Semua Bahan Aduk Sampai Rata Aja Sampai Bisa Dipulung, Kemudian Di Bagi Menjadi 10 Bagian

Cara Membuat Roti

1. Kecuali butter, aduk semua bahan lalu uleni hingga kalis2. Masukkan butter lalu uleni hingga kalis elastis. 3. Diamkan adonan selama setengah jam atau hingga mengembang dua kali lipat.4. Kempiskan adonan, lalu bagi menjadi 10 bagian kecil.5. Ambil satu adonan roti isi adonan filling , cubit tutup bagian bawah dan giling lebar oval dan potong garis garis dan gulung .6. Kemudian diamkan 45 menit panaskan oven 180 c api atas bawah selama 10-15 menit.7. Panggang di oven suhu 180 c api atas bawah 20 menit8. Setelah matang keluarkan dari oven, olesi butter tipis-tipis.