Name: Custard Filling
Ingredients: 400 ml susu cair full cream; 4 bt kuning telor; 120 gr Gula pasir; 60 gr terigu segitiga; 30 gr Maizena; 30 gr susu bubuk; 1 sdt Vanila ekstrak; 70 gr butter; 1. Aduk rata gula & telor pakai whisker sampai gula larut & adonan agak pucat. Masukkan maizena,terigu & susu bubuk aduk rata; 2. Panaskan susu sampai shimmering (api sedang cenderung kecil) Matikan api ,angkat & tuang ke adonan no 1 pelan2 sambil diaduk sampai rata.; 3. Tuang kembali adonan no 2 ke panci. Masukkan butter & vanila, masak dgn api kecil sambil diaduk terus sampai mengental kmdn matikan api. Tuang ke wadah lain & tutup, diamkan semalaman