Churros

Bahan

250 ml Air50 gr Butter/Margarine1 sdm Gula Pasir1/4 sdt Garam150 gr Tepung Terigu Protein Sedang, ayak1/4 sdt Vanilli Bubuk1 btr Telur ukuran besar (sy, 2 btr telur ukuran sedang), kocok lepasMinyak Goreng secukupnya utk menggoreng

Taburan

4 sdm Gula Kastor1/4 sdt Kayu Manis Bubuk

Cara Buat

1. Masak air, butter/margarine, gula pasir dan garam hingga mendidih dan butter/margarine meleleh. Matikan api.Masukkan tepung terigu dan vanilli bubuk, aduk cepat menggunakan sendok kayu. Nyalakan kompor dengan api kecil, aduk-aduk hingga adonan licin dan kalis (tidak menempel di panci/teflon). Angkat dan biarkan hingga hangat.2. Masukkan telur, aduk menggunakan sendok kayu. Adonan akhir, lengket tetapi tidak terlalu lembek seperti kue sus.3. Masukkan adonan kedalam piping bag, gunting ujungnya lalu masukkan ke dalam piping bag yang sudah diberi spuit bintang.4. Panaskan minyak goreng agak banyak dengan api sedang, spuitkan adonan ke dalam minyak goreng sepanjang 10 cm/sesuai selera, gunting ujungnya. Goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan5. Setelah Churros agak hangat, beri bahan taburan dan sajikan (jika masih panas diberi taburan, gulanya akan meleleh).Atau bisa disajikan dengan Chocolate Sauce. Yummyy..