Chiffon Mini

Bahan Chiffon Mini

bahan A:4 btr kutel fresh80 ml susu cair50 ml minyak10 gr susu bubuk90 gr tep pro rendahsejumput garamPasta Moccabahan B:4 btr putel fresh1 sdt air jeruk nipis80 gr gula pasir castorTambahan :4 bh loyang chiffon mini bongkar pasang diameter 10cm Tinggi 8cm jangan dioles apapun

Cara Membuat Chiffon Mini

campur semua bahan A kecuali susu bubuk dan terigu, aduk sampai tercampur ratamasukkan terigu dan susu bubuk aduk rata hingga menjadi pasta licin dan tdk bergerindil. sisihkanmixer putel sampai berbuih, msukkan air jeruk nipis mix sampai ratamasukkan gula pasir secara bertahap ( me: bagi 3 tahap) mix sampai soft peakambil 1/3 bagian kocokan putel masukkan ke adonan pasta aduk rata.lakukan sampai habis dgn cara aduk balik sampai tercampur rata dan adonan akhir harus kentaltuang ke loyang, hentakkan bbrp kalipanaskan oven 130 api atas 140 api bwhpanggang chiffon – 55menitnaikkan suhu 150 api atas bwh panggabg 5 menitsetelah matang hentakkan loyang 1x lalu lgsg balik ke cooling racksetelah kue dingin br keluarkan dr loyangchiffon mini cake siap dihias sesuai selera atau dimakan polosan juga enak