Chiffon Cup Cake

Bahan Chiffon Cup Cake

Bahan A3 butir kuning telur55 gr terigu pro rendah1/4 sdt Baking Power Double Acting20 gr minyak42 gr susu UHTBahan B3 butir putih telur1/4 sdt Cream of Tartar50 gr gula

Cara Membuat Chiffon Cup Cake

Panaskan susu, masukan minyak,aduk rataMasukan tepung baking powder sambil di ayak,aduk rataMasukan kuning telur,aduk rata sampai licin, sisihkanDalam wadah lain,kocok putih telur dan COTMasukan gula bertahap sambil di mix,kocok sampai soft peakCampur maringue dg adonan tepung bertahap sambil di aduk rataMasukan dalam cup ( 3/4 penuh)Panggang sampai matang sesuai suhu oven masing2 (me : suhu 140 20mnt,lalu suhu 150 20mnt,lalu suhu 160 10mnt) (pemanggangan Chiffon Cake memang butuh waktu lama ya)Setelah dingin,hias sesuai selera