Cheese Yogurt Muffin

Bahan A

280 gr tepung protein rendah26 gr susu bubuk (1 sachet kecil)1 sdt baking powder½ sdt baking soda½ sdt garam90 gr keju cheddar (potong dadu)90 gr keju cheddar (parut)50 gr sukade (optional)

Bahan B

2 butir telur uk besar150 gr gula pasir60 gr butter leleh250 gr yogurt plain60 gr minyak sayur1 sdt pasta vanila

Taburan

Keju Cheddar Parut Secukupnya

Cara Membuat

1. Dalam wadah, campur semua bahan A , aduk rata, sisihkan2. Wadah lain, campur bahan B, aduk hingga tercampur rata3. Masukkan campuran bahan B ke dalam bahan A secara perlahan, aduk rata cukup gunakan spatula. Jangan terlalu lama mengaduk, jika masih ada gumpalan, tidak apa².4. Tuang dlm cup muffin, hiasi dgn taburan keju parut. Panggang dgn suhu 180⁰c api atas bawah, selama 25 menit atau sampai matang