Cheese Cake Dessert Box

Bahan Sponge Cake

3 butir telur utuh100 gr gula pasir90 gr terigu1 sdm SP (me : 1/2 sdm aja)1,5 sdm susu bubuk30 ml susu cair1 sdt vanila bubuk / vanila extract80 gr mentega, lelehkan

Cara Membuat

1. Mix dg metode all in one, campur semua bahan ke dlm wadah kecuali mentega leleh, aku menggunakan Stand Mixer MX 100 @mito.id dg speed tinggi hingga mengembang dan kental berjejak.2. Matikan mixer, tuang mentega leleh lalu aduk lipat menggunakan spatula.3. Tuang adonan ke loyang persegi yg sudah dialasi baking paper.4. Hentakkan loyang bbrp kali, panggang suhu 150°C selama 30 mnt (durasi sesuaikan ketebalan adonan)5. Setelah matang dinginkan kue terlebih dahulu sebelum dipotong.

Cheesecake No Bake

200 gr creamcheese, suhu ruang100 ml whipping cream30 gr gula halus1 sdm susu bubuk

Cara Membuat

1. Mixer creamcheese hingga lembut, aku menggunakan Magic Chopper CH 200 @mitochiba.id2. Masukkan whip cream dingin, mixer speed tinggi hingga tercampur.3. Masukan gula halus dan susu bubuk lalu mixer lagi sampai rata.4. Simpan di dlm kulkas terlebih dahulu agar gak mencair nantinya.

Step Akhir

1. Cetak spongecake langsung dg pinggiran box yg akan dipakai.2. Masukkan potongan cake ke dlm box, semprot adonan creamcheese, cake lagi dan creamcheese lagi.3. Tabur wafer dan keju di atasnya. Enjoy ?