Cenil Pandan Tepung Beras

Bahan Cenil Pandan Tepung Beras

200 gr Tepung beras300 gr Tepung Kanji1 sdt gula1 sdt garam500 ml santan kekentalan sedang100 ml jus pandan kental. ( dari 10 lbr daun pandan 10 lbr daun suji )

Cara Membuat Cenil Pandan Tepung Beras

Larutkan Tepung beras, garam, vanili, santan, jus pandan. Aduk dengan whisk. Kemudian masak sampai menggumpal.Diamkan sampai adonan agak dingin.Campurkan tepung kanji aduk sampai tepung kanji menyatu dengan adonan beras.Piling piling dengan tangan sampai adonan habisSiapkan panci berisi berisi air. Masak air sampai mendidih.Masukkan Cenil sedikit demi sedikit. Minimal 3 sesi.Begitu cenil mengambang angkat. Bisa di gulingkan langsung ke kelapa.Sajikan dengan gula merah.

Kinca Gula Aren

500 G Gula aren300 ml air.2 lembar daun pandan1/2 sdt garam

Cara Membuat Kinca

Iris iris gula. Dan masak dengan bahan lain. Sampai air menyusut dan gula mengental.Angkat dan saring. Siap di gunakan saat dingin

Taburan

1/2 butir kelapa bersih parut.Kukur dengan mencampur sedikit garamKukus selama 15 mt