Cake Tapak Kuda

Bahan Cake Tapak Kuda

Bahan A;50 gr minyak sayur70 gr tepung kunci, ayak80 gr susu cair4 butir kuning telur1 butir telur utuhBahan B;4 butir putih telur70 gr gula pasir1/2 sdt Cream of Tar TarLainnya;Secukupnya pasta coklatSelai Nutella/coklat sesuai selera utk isian

Cara Membuat Cake Tapak Kuda

Adonan A: hangatkan (cukup sampai hangat saja) minyak sayur, lalu tuang tepung, aduk rata menggunakan whisk. Lalu tuang susu cair, aduk kembali. Satu persatu tuang telur, ratakanAdonan B: mixer dgn kec tinggi putih telur dan CoT hingga berbusa. Lalu masukkan gula secara bertahap, hingga adonan soft peak. Matikan mixerCampur 1/3 adonan putel kedalam adonan kutel, ratakan. Lalu lakukan sisanya secara bertahap hingga semua adonan homogen. Bagi menjadi dua bagian, beri pasta coklat dan sebagian lagi original. Lalu dan masukkan kedalam piping bagTuang adonan coklat kedalam loyang (me: uk 26x20x3cm), yg telah dialasi baking paper, ratakan. Kemudian tuang adonan original & ratakan kembali. Panggang pada oven preheated api atas bawah disuhu 170’ selama 10 menit, lalu lanjutkan disuhu 150’ selama 10 menit, dan 140’ selama 5 menit.Selagi hangat, potong cake menjadi 2 bagian. Gulung masing2 cake membentuk tapak kuda, beri isian. Dinginkan dan sajikan