Cake Potong

Bahan

3 butir telur utuh5 butir kuning telur1 sdt vanila ekstrak130 gr gula pasir2 sdm SKM100 gr tepung terigu pro rendah10 gr tepung maizena150 gr mentega, lelehkan

Topping

#buttercreamvianneylimKeju parut

Cara Membuat

1. Mixer telur dan gula pasir dg speed tinggi hingga mengembang dan kental berjejak.2. Turunkan ke speed rendah, masukkan terigu dan maizena yg uda diayak, mixer cukup sampai tercampur rata, jgn over mix.3. Campur vanila dan skm ke dlm mentega leleh. Ambil sedikit adonan dan masukkan ke bowl berisi campuran mentega leleh, aduk rata.4. Tuang campuran mentega tadi ke dalam adonan, aduk lipat hingga benar2 tercampur rata.5. Tuang ke dalam loyang persegi ukuran 24x24x4 cm yg uda diolesi mentega dan dialasi baking paper.6. Panggang dengan suhu 175C api atas bawah selama 18 mnt/hingga matang, sesuaikan dg oven masing2 ya.7. Setelah matang keluarkan kue dari loyang dan dinginkan. Olesi buttercream, potong2 kemudian parutkan keju di atasnya.