Bola Deli Cake Kurma Solek Manja

Bahan Bola Deli Cake Kurma Solek Manja

Bahan Cake60gr BOLA Deli Tepung Beras20gr BOLA Deli Tepung Maizena150ml air200gr kurma, buang bijinya lalu potong21/2 sdt baking soda1/4 sdt kopi bubuk40gr butter1/4 sdt garam1 butir telur1/2 sdt baking powder

Cara Membuat Cake

1. Masak kurma dan air hingga mendidih, masukkan baking powder, aduk sampai berbuih, matikan kompor, biarkan hingga dingin2. Masukkan butter, garam dan kopi bubuk, aduk rata3. Dalam wadah terpisah, campur BOLA Deli Tepung Beras, BOLA Deli Tepung Maizena dan baking powder, aduk rata (tidak perlu diayak) tuang ke adonan kurma, aduk rata4. Tuang adonan ke cetakan yang sudah dioles mentega dan ditaburi tepung5. Panggang di oven yang sudah dipanaskan, panggang suhu 180C selama 20-25 menit (sesuaikan dengan oven masing2)

Bahan Saus Coklat

45gr Creamer bubuk/susu bubuk15gr coklat bubuk30ml air panas30ml maduSecubit garam

Car Membuat Saus Coklat

aduk semua bahan hingga rata

Penyelesaian

tuang saus coklat ke atas cake dan ratakan, beri garnish.