Cake Caramel / Sarang Semut⁣

Bahan Cake Caramel / Sarang Semut⁣

250 gr Gula pasir ( me ganti pake palm sugar @aromanis.palmsugar )400 ml Air panas (harus air panas)4 butir Telur ayam120 ml Susu kental manis (jika suka manis bisa ditambah)Aku pakai SKM coklat ( aqu pake skm putih )120 gr Tepung pro sedang120 gr Tepung Tapioka120 gr Butter / Margarine (lelehkan)1 sdt Baking Soda1/2 sdt Baking powder

Cara Membuat Cake Caramel / Sarang Semut⁣

1. Panaskan gula pasir dalam wajan dengan api kecil, biarkan hingga meleleh , tapi jangan smpe gosong (bisa pahit) kemudian tuang air panas, aduk rata. Birkan hingga dingin dan sisihkanBoleh sambil panaskan Oven2. Kocok telur dengan whisk hingga berbusa, tuang SKM. Aduk2 sampai tercampur. lalu masukkan tepung terigu, tepung tapioka yg sudah diayak. Aduk kembali hingga rata tidak bergerindil.3. Tuang larutan karamel yang sudah dingin secara bertahap, (aku 3x tuang) aduk rata…Kemudian tuang butter/margarine yang sudah dicairkan sebelumnya. aduk rata4. Terakhir masukan baking soda, baking powder, aduk hingga rata dan saring bila perlu.5. Tuang adonan ke dalam cetakan yg sudah dialas kertas dan pinggiran dioles butter dan taburi tepung tipisSaya pakai Round Pan 20cm tinggi 7,5cm6. Panggang dalam oven yang sudah dipanasi sebelumnya..