Butter Cake Keju

Bahan

100 gr butter (suhu ruang)100 gr margarin (suhu ruang)150 gr gula pasir4 butir telur175 gr tepung terigu Kunci Biru (ayak)1 sachet susu bubuk dancow (27gr)1/2 sdt vanili1/4 sdt garam100 gr keju parut

Cara Membuat

1. Mixer butter, margarin, dan gula pasir dengan kecepatan tinggi sampai putih lembut.2. Masukkan telur satu persatu sambil terus di mikser (kasih jarak, bila telur sudah menghilang baru masukkan yg berikutnya)3. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, vanili, garam. Mixer dengan speed terendah sampai tercampur rata, matikan mixer.4. Panaskan oven suhu 180C5. Masukkan keju ke adonan, aduk dengan spatula lalu tuang adonan kedalam tulban diameter 20cm, hentakkan biar udara keluar6. Oven suhu 180C selama 20menit, turunkan ke suhu 170 panggang selama 10 menit, turunkan ke suhu 150C panggang selama 20 menit atau sesuaikan dengan suhu oven masing-masing. (Lakukan test tusuk)