Bubur Sumsum

Bahan Bubur Sumsum

60 g tepung beras40 g tepung maizena1 sdt munjung tepung tapiokaSejumput garam1 liter santanSaus gula merah:200 g gula merah1 sdm gula pasirSejumput garam400 ml air1 lembar daun pandan

Cara Buat

Rebus semua bahan saus gula sampai mendidih  gula larut. Matikan api. Saring. SisihkanCampur semua tepung dan garam, aduk rata dalam panci. Tuangi santan. Aduk sampai tidak ada yang bergerindil.Masak dengan api kecil sampai meletup letup, kental dan mengkilat. Matikan api.Tuang ke dalam mangkuk, biarkan dingin. Oles tipis permukaanya dg air matang, tempel EDIBLE STAMPnyaSajikan dengan saus gula merah.