Bubur Candil Sumsum

Bahan Candil

100 gr tepung ketan putih @rosekulinerSejumput garamAir secukupnya

Caranya

Campurkan Tepung Dan Garam Lalu Tuang Air Sedikit Demi Sedikit Sambil Diuleni Hingga Adonan Dapat Dipulung. Lalu Bulatkan Sebesar Kelereng. Sisihkan

Bahan Saus

100 gr gula merah disisir3 sdm gula pasir1 sdt tepung beras @rosekuliner2 sdt tepung ketan putih @rosekuliner250 ml air1 lbr daun pandan simpulkan

Caranya

1. Tuang semua bahan dalam wajan aduk-aduk hingga gula larut & tidak ada gumpalankemudian saring.2. Tuang larutan gula & daun pandan kedalam wajan lalu masak gunakan api agak kecil, masukkan bulatan candil lalu masak hingga meletup-letup dan agak kental. Sisihkan

Bahan Sumsum

75 gr tepung beras @rosekuliner440 ml air1 lbr daun pandan simpulkanSejumput garam

Caranya

1. Campurkan tepung beras dan air lalu aduk-aduk hingga tidak ada gumpalan lalu saring.2. Siapkan wajan masukkan larutan tepung, daun pandan , garam lalu masak dengan api hingga adonan padat dan lembut. Angkat sisihkanSiapkan mangkok ambil bubur sumsum secukupnya lalu tambahkan bubur Candil kemudian siram dengan santan kental. SajikanNOTE: Santan nya saya pakai santan kental instan.