Bolu Kukus Semangka

Bahan- Bahan

2 Butir telur .125 gr gula pasir.1 sdt Sp .130 gr trigu pro rendah .125 ml santan ( dr 60 ml santan instan + air 65 air ).½ sdt vanili bubuk .Sjumput garam .Wijen hitam scukup ny.Pewarna merah, kuning dan hijau.

Cara Buat

1. Olesin cetakan dngn sdikit minyak lalu taburi sdikit wijen hitam. Sisihkn.Panaskn dlu kukusan dngn api sedang ke kecil .2. Di wadah, campur telur, gula, vanili, garam dan Sp. Lalu mixer dngn kecepatan tinggi hingga mengembang kental berjejak. Turunkn kecepatan mixer. Masukan trigu scara bertahap saling bergantian dngn air santan. Matikan mixer. Aduk hingga bnr² rata pk spatula.3. *150 gr untuk adonan merah.*150 gr untuk adonan kuning.4. Pd sisa adonan, bagi jg 2 lagi, untuk adonan putih dan hijau .5. Tiap² adonan , lalu masukan ke dlm plastik segitiga. Semprotkn ke cetakan dngn susunan merah / kuning , putih, hijau.6. Lalu kukus hingga matang skitar 15-20 menit. Angkat dan kluarkn dr cetakan.