Bola ubi gula merah atau biasa disebut kue obi adalah variasi olahan ubi yang dikukus kemudian dibulatkan lalu diberi isian gula merah dan dimasak lagi dengan cara digoreng.
Ubi jalar memiliki kandungan antosianin yang berfungsi meningkatkan daya ingat dan menangkal radikal bebas.
Sementara gula merah merupakan sumber zat besi yang dapat meningkatkan kadar hemoglobin dan mencegah terjadinya anemia.
Makanan ini mempunyai tekstur yang renyah diluar namun tetap lembut didalam.
Sensasi gula merah yang lumer dimulut dan rasa manisnya yang pas menjadikannya cemilan favorit keluarga.
Kue obi ini juga bisa jadi peluang bisnis jajanan yang pasti laris manis dipasaran.
Bahan Bola Ubi Gula Merah / Kue Obi
Cara Membuat Bola Ubi Gula Merah / Kue Obi
Post Original : https://resepmamiku.com/bola-ubi-gula-merah-kue-obi-wawawiati
Dapatkan notifikasi resep terbaru kami melalui Channel Telegram @ResepMamiku
Sumber : www.instagram.com
