Download GambarBahan Bola Bola Ubi Ungu650 gr Ubi ungu (setelah kupas kulit sisa 580 gr)30 gr Gula pasir30 gr Maizena30 ml Air (optional) tergantung kadar air di ubinya yaBahan Tepung Baluran100 gr Tepung panir50 gr Tepung terigu120 ml AirIsianDark compound chocolate (potong2 kcl) atau sesuai selera, saya pake chocolate buttonCara Membuat Bola Bola Ubi Ungu1. Kupas ubi, potong2 rebus/kukus hingga matang lebih kurang td saya kukus 25 menit2. Panas2 hancurkan hingga halus. Tambahkan maizena dan gula pasir, aduk rata, kalau adonan terlalu kering bisa tambahkan sedikit air hingga adonan bisa dibentuk3. Ambil sedikit adonan (tadi saya sekitar 20 gr), pipihkan isi dgn coklat, bulatkan sambil di padatkan, lakukan hingga habis4. Campur tepung baluran (tepung teriguair) aduk rata5. Ambil 1 bulatan ubi celupkan ke tepung basah, kemudian gulingkan ke tepung panir6. Simpan di kulkas 30 menit7. Goreng bola2 ubi hingga kuning keemasan, apinya jngn terlalu besar, goreng jngn kelamaan ntar coklatnya pd bocor keluar Post Original : https://resepmamiku.com/bola-bola-ubi-ungu-lim_henni-2Dapatkan notifikasi resep terbaru kami melalui Channel Telegram @ResepMamiku Sumber : www.instagram.com#Kue Tepung Terigu#Kue Tepung Maizena#Kue Coklat dan Tepung Terigu#Kue Coklat#Kue Ubi