Blackforest Cake Potong Ekonomis

Bahan Blackforest Cake Potong Ekonomis

3 butir telur100 gr gula pasir1/2 sdt SP90 gr tepung protein sedang10 gr cokelat bubuk100 gr mentega, lelehkan1 sdm pasta blackforest1/2 sdm pasta rhum bakar (opsional)Secukupnya buttercream rhum essenceSecukupnya dark coklat serutSecukupnya cherry

Cara Membuat Blackforest Cake Potong Ekonomis

1. Mixer telur, gula, dan SP dengan speed tinggi sampai kental berjejak.2. Masukkan tepung dan coklat bubuk sambil diayak, mixer sebentar pakai speed rendah sampai rata.3. Masukkan mentega, pasta blackforest, dan pasta rhum bakar, aduk balik pakai spatula sampai rata.4. Tuang ke loyang 20x20cm. Panggang dengan suhu 170C selama 35 menit atau sampai matang (sesuaikan oven masing2).5. Setelah cake matang, tunggu dingin, lalu hias sesuai selera (saya oles butter cream, beri topping dark coklat serut dan cherry diatasnya).