Beef Yakiniku

Bahan Beef Yakiniku

500gr daging sapi, iris tipis (bisa pakai beef short plate)1 siung bawang bombay kecil iris memanjang1 buah paprika hijau kecil iris memanjang4 sdm minyak gorengAir secukupnya1 sdm maizena, larutkan dengan 3 sdm airBumbu Marinasi :2 sdm kecap manis1 sdm saus tiram1 sdm kecap asin (wajib kikoman)1 sdm minyak wijen1/2 sdm gula pasir1 sdt lada hitam bubuk1 sdt kaldu jamur3 cm jahe, cincang halus2 siung bawang putih, cincang halusPelengkap :Wijen panggang

Cara Membuat Beef Yakiniku

1. Campur daging sapi yg sudah diiris tipis dgn bumbu marinasi, aduk rata & diamkan di kulkas selama minimal 1 jam (semakin lama semakin meresap).2. Panaskan minyak goreng, tumis daging sapi hingga berubah warna. Beri air, masak hingga daging matang & empuk.3. Masukkan bawang bombay & paprika, aduk-aduk sebentar.4. Terakhir masukkan larutan maizena, aduk hingga kuah mengental.5. Sajikan dengan taburan wijen panggang.