Beef Stew

Bahan

500gr daging sapi potong kotak( aku pakai has dalam)1 buah wortel potong kotak1 buah kentang potong kotak1/2 cup kacang polong2 siung bawput cincang1/2 bawang bombay iris1 batang seledri iris1 sdm terigu1 sdm butter/ margarine1 sdt kaldu sapi bila suka1/2 sdt gulaGaram dan merica1 sdm parsley flakes REMPAHI @sumberpangan rejeki

Cara

1. Bumbui daging dgn garam dan merica. Biarkan 15 mnt. Tumis daging sampai berubah warna. Angkat2. Di panci yg sama, tumis bawput dan bombay sampai harum. Masukkan daging kembali. Aduk rata.3. Beri terigu, aduk sampai rata. Masukkan butter, aduk kembali.4. Masukkan kaldu bubuk, gula, garam, merica. Aduk rata.5. Tuang air sampai menutup tumisan.6. Masak dengan api kecil sampai empuk. Bila air hampir habis dan dagingbblm empuk, tambahkan air kembali.7. Setelah hampir empuk, masukkan sayuran. Masak sampai sayur lembut.8. 5 menit sebelum diangkat masukkan parsley. Masak kembali. Sajikan hangat.