Mongolian Beef

Bahan Mongolian Beef

350gr daging sapi lulur/has dalam, potong23 sdm kecap asin1/2sdt lada bubuk1 buah telurMinyak goreng secukupnya

Saus

2 siung bawang putih1cm jahe1 buah cabe merah1 sdm arak masak (boleh skip)1 buah bombay4 sdm kecap asin1 sdm saus tiram2 sdm palm sugar1 sdm gula pasir3 sdm minyak gorengSedikit air agar tidak gosong

Cara Membuat Mongolian Beef

1. Campur daging, telur, kecap asin dan merica aduk rata lalu lumuri daging dengan tepung tapioka2. Panaskan minyak, goreng daging hingga kering. Angkat. Sisihkan3. Panaskan minyak tumis bawang putih dan jahe hingga harum, lalu masukkan semua bumbu2 aduk rata. Tambahkan cabe, bawang bombay dan daging goreng. Aduk hingga tercampur rata. Angkat, sajikan