Banana Cinnamon Muffins

Bahan Banana Cinnamon Muffins

3 buah pisang (140 gram)1 butir telur60 gram gula pasir40 gram margarin cair90 gram tepung terigu1/2 sdm susu bubuk1/4 sdt baking powder1/4 sdt baking soda1/2 sdt cinnamon (kayu manis bubuk)1/4 sdt vaniliSecukupnya almond dan kismis

Cara Membuat Banana Cinnamon Muffins

1. Panaskan oven terlebih dahulu. Dalam wadah masukkan pisang lalu hancurkan dengan garpu. Lalu tambahkan gula pasir, margarin cair, telur, dan vanili. Aduk menggunakan whisk atau garpu hingga gula larut.2. Masukkan cinnamon, baking powder, dan baking soda, kemudian aduk hingga rata.3. Masukkan terigu dan susu bubuk dengan cara diayak diatasnya, aduk rata.4. Tuang ke dalam cup muffin sebanyak 3/4 bagian. Jangan sampai penuh ya karna nanti akan mengembang. Kemudian beri topping diatasnya.5. Panggang di oven dengan suhu 180C api atas bawah selama kurang lebih 40 menit atau hingga matang. Sesuaikan dengan oven masing-masing ya.6. Cek kematangan dengan lidi. Apabila tidak ada adonan yg menempel berarti kue sudah matang dan segera keluarkan dari oven. Siap untuk disajikan