Bakso Udang

Bahan Bakso Udang

· 150 gram udang kupas, haluskan· 50 gram udang kupas, cincang kasar· 50 gram tepung sagu· 1 butir putih telur· 3 siung bawang putih, haluskan· 1⁄2 sdt garam

Cara Membuat Bakso Udang

· Dalam wadah, campur udang halus, udang cincang, bawang putih, dan putih telur. Aduk menggunakan garpu hingga rata dan tidak bergerindil.· Masukkan tepung sagu. Aduk kembali hingga rata. Sisihkan sebentar.· Dalam panci, panaskan air hingga mendidih. Matikan api.· Ambil adonan bakso lalu bentuk bulat sesuai selera. Masukkan bakso ke dalam air panas dalam panci. Lakukan hingga adonan habis.· Nyalakan api kompor kembali. Masak bakso hingga mengapung dan biarkan 10 menit. Angkat bakso dan tiriskan.