Ayam Kuluyuk

Bahan Ayam Kuluyuk

AYAM TEPUNG :Ayam fillet 150 grTepung terigu 150 grTepung tapioca 150 grTelur 1⁄2 pcsGaram 1⁄4 sdtChicken powder 1⁄2 sdtMinyak goreng 300 mlASAM MANIS :Bawang putih geprek 1 pcsBawang bombai 25 grNanas 25 grPaprika merah 25 grPaprika hijau 25 grSauce tomat 100 grKecap manis 1 sdtCuka 1 sdtAir 250 mlGula 5 sdtChicken powder 1⁄2 sdtMinyak goreng 1 sdmLarutan pengental / tapioca secukupnya GARNISH/Hiasan : Parsley secukupnya

Cara Membuat Saus Asam Manis

1. Tumis bawang paprika dan nanas secukupnya ( jgn terlalu lama supaya tetap kress)2. Lalu masukan air dan semua bumbu lainnya3. Panaskan hingga mendidih4. Kentalkan dengan larutan pengental

Cara Membuat Ayam Tepung

1. Potong ayam sesui ukuran yang di inginkan ( saya slice memanjang)2. Balur dengan seasoning telur dan tepung hingga rata3. Goreng hingga golden brown dan tiriskan4. Siap di sajikan dengan saus asam manis dan hias dengan parsley