Amparan Tatak Gula Merah

Bahan Amparan Tatak Gula Merah

Bahan Bagian Bawah ( A ) :80 gr Tepung beras75 gr Gula pasir400 ml Santan CairGaram sckpnya10 buah Pisang uli/ tales, potong2Bahan Bagian Atas ( B ) :150 gr Gula Merah25 gr Tepung beras500 ml Santan kekentalan sedang25 gr Gula pasir2 Butir telurGaram sckpnya

Cara Membuat Amparan Tatak Gula Merah

Bahan A :1. Masak santan hgg mendidih sisihkan, biarkan hangat2. Campur bahan kering, lalu tuangkan santan, aduk rata, masukkan pisang yg sdh di pot3. Sebelumnya panaskan dandangan, lalu tuangkan adonan 1/2 bgn dari loyang4. Masak kurleb 30 menit hgg matangBahan B :1. Masak santan dan gula merah hgg mendidih, angkat biarkan hangat2. Campur bahan kering jg telur aduk rata3. Tuangkan santan sdkt demi sdkt sambil di aduk, bila perlu saring adonan4. Tuangkan ke bgn permukaan kue yg sdh matang td5. Masak selama 24-30 menit hgg matang