Udang Saos Padang

Bahan Udang Saos Padang

200 gr udang, buang kepala dan bersihkan kotoran di punggung, goreng sebentar1 jagung manis, potong-potong dan rebus sebentar1/2 bawang bombay, iris memanjang1 batang daun bawang potong-potong2 sdm bumbu saos padang @rumahbibo2 sdm saus sambal pedas50 ml airSecukupnya Garam

Cara Membuat Udang Saos Padang

1. Panaskan minyak, goreng udang sebentar saja hingga kekuningan. Angkat dan tiriskan2. Tumis bawang bombay hingga layu, masukkan bumbu racik saos padang, aduk hingga rata.4. Tambahkan saos sambal, garam, kemudian air aduk rata.5. Masukkan jagung manis dan udang. Masak hingga meresap dan saus mengental.6. Menjelang diangkat masukkan irisan daun bawang.7. Angkat dan sajikan.