Sup Kepiting

Bahan Sup Kepiting

200gr daging kepiting suwir200gr daging cincang4 buah crabstick potong dadu kecil1 buah wortel potong dadu kecil10 buah jamur kancing potong dadu4 siung bawput cincang3 cm jahe geprek1 batang daun bawang irisKaldu bubuk1 sdt gula1 sdm kecap ikanGaram, merica1 sdt minyak wijenLarutan maizena1 butir telur

Cara Membuat Sup Kepiting

1. Tumis bawput dan jahe sampai harum. Masukkan daging tumis sampai pucat2. Masukkan kepiting, aduk dan tumis sebentar3. Masukkan wortel dan jamur, aduk4. Tuang air secukupnya, biarkan mendidih lalu masukkan crabstick beri bumbu kecuali minyak wijen. Didihkan kembali5. Kentalkan dgn larutan maizena. Tuang telur pelan2 sambil diaduk.6. Menjelang diangkat masukkan daun bawang dan minyak wijen