Sup Kacang Merah

Bahan

500gr iga sapi1 cup kacang merah kering, rendam air semalaman1 buah wortel1 buah kentang5 butir cengkeh1 buah pala2 buah bunga lawang3 cm kayu manis3 siung bawput cincang, goreng1 batang daun bawang irisKaldu bubuk bila sukaGaram, mericaBawang goreng

Cara

1. Rebus iga dan kacang merah dgn cengkeh, pala, bunga lawang, kayu manis sampai empuk.2. Masukkan wortel dan kentang, bawang putih goreng serta bumbu2. Koreksi rasa.3. Setelah sayur empuk masukan daun bawang. Sajikan dgn taburan bawang goreng