Download GambarBahan300 gr terigu protein tinggi15 gr susu bubuk (optional)40 gr gula pasir210 gr total timbangan 2 kuning telur dan susu cair dingin3 gr garam4 gr ragi instan50 gr unsalted butterEggwash1 Telur Utuh & 1 Sdm Susu CairCaraCampur terigu, susu bubuk, gula & campuran susu cair dingin, aduk hingga setengah kalis, masukkan ragi instan, ulen hingga tercampur rata dan terakhir masukkan butter & garamUlen hingga kalis elastis (melewati windowpane test), angkat lalu diamkan adonan 45 mnt – 1 jam, disesuaikan dgn suhu ruangTimbang adonan sesuai selera (sy ? adonan 8 bagian), bulatkan. Diamkan 10 mnt, gilas memanjang gulung, tata di loyang yg tlah dioles margarin.Diamkan sampai double size, kurang lebih 45 mnt – 1,5 jamPanaskan oven 180°C atau sesuai oven masing2, oles dengan eggwash.Bake selama 20-25 mnt, setelah matang oles dengan ekstra butter selagi panas. Post Original : https://resepmamiku.com/roti-sobek-sucenlim_indDapatkan notifikasi resep terbaru kami melalui Channel Telegram @ResepMamiku Sumber : www.instagram.com#Kue Tepung Terigu#Kue Telur#Kue Butter(mentega)#Kue Susu#Kue Butter(mentega) dan Tepung Terigu#Kue Telur dan Tepung Terigu#Kue Telur dan Tepung Terigu