Udang Kuah Pedas

Bahan Udang Kuah Pedas

500 gr udang500 ml air2 sdm saus sambal1 sdm saus tomat1 sdm saus tiram1 butir telur kocok lepasGaram, gula, penyedap rasa

Bahan Yang Dihaluskan

7 siung bawang merah5 siung bawang putih10 buah cabe merah keriting (sesuai selera)10 buah cabe rawit merah (sesuai selera)

Cara Membuat Udang Kuah Pedas

1. Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum.2. Masukkan air, tambahkan saus sambal, saus tomat, saus tiram, masak hingga mendidih.3. Masukkan udang. Tambahkan gula, garam, penyedap rasa.4. Setelah udang matang, masukkan kocokan telur, aduk rata.5. Koreksi rasa, jika sudah ok, sajikan.