Tumis Tahu Pong

Bahan

20 buah tahu pong, potong jadi 2 & goreng sebentar1/2 sdm baceman bawang putih (2 siung bawang putih cincang)2 buah cabe merah keriting, iris serong2 buah cabe rawit merah, iris serong1 batang daun bawang, rajang 1cm2 sdm saus tiram1 sdm kecap asin1 sdt kecap ikan1 sdt minyak wijenGaram, gula, merica & kaldu jamur bubuk, secukupnya1/2 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air200ml air

Cara Membuat

1. Tumis baceman bawang putih beserta minyaknya, masukkan cabe²an, saus tiram & kecap asin, aduk rata.2. Beri air & seasoning, aduk rata.3. Masukkan tahu pong goreng, tutup wajan, masak selama 3 menit (hingga bumbu meresap).4. Beri larutan maizena & daun bawang, masak hingga mengental. Matikan api.5. Koreksi rasa & sajikan.