Tumis Kangkung Teri Medan: Lezat, Praktis, Kaya Nutrisi
Tumis kangkung teri Medan adalah hidangan sederhana namun menggugah selera yang menggabungkan kelezatan sayur kangkung segar dengan gurihnya teri Medan. Resep klasik ini menjadi favorit banyak orang karena kemudahan pembuatannya dan kandungan nutrisinya yang melimpah.
Kangkung, sayuran hijau yang mudah didapat ini, kaya akan vitamin A, vitamin C, dan zat besi. Dipadukan dengan teri Medan yang terkenal dengan rasa asinnya yang khas dan kandungan proteinnya yang tinggi, tumis kangkung ini menjadi pilihan tepat untuk hidangan sehari-hari.
Proses pembuatannya pun sangat praktis. Cukup tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum, lalu masukkan teri Medan yang sudah dicuci bersih. Setelah teri sedikit berubah warna, masukkan kangkung yang sudah dipotong-potong. Tambahkan sedikit air, garam, gula, dan saus tiram sesuai selera. Masak hingga kangkung layu namun tetap renyah. Pastikan jangan terlalu lama memasak kangkung agar tidak kehilangan teksturnya yang segar.
Rasa gurih teri Medan berpadu sempurna dengan segarnya kangkung, menciptakan harmoni rasa yang memanjakan lidah. Hidangan ini sangat cocok disajikan sebagai lauk pendamping nasi hangat dan lauk lainnya seperti ayam goreng atau ikan bakar. Selain itu, tumis kangkung teri Medan juga bisa menjadi pilihan bekal makan siang yang sehat dan praktis.
Tumis kangkung teri Medan bukan hanya sekadar hidangan lezat, tetapi juga sumber nutrisi yang baik untuk tubuh. Kandungan serat dalam kangkung membantu melancarkan pencernaan, sementara protein dari teri Medan mendukung pertumbuhan dan perbaikan jaringan tubuh. Jadi, tunggu apa lagi? Segera coba resep tumis kangkung teri Medan dan nikmati kelezatannya!
