Kripik Kangkung Krispy

Bahan Kripik Kangkung Krispy

1 ikat kangkung250 gr tepung beras1 sdm tepung tapioka1 butir telur1 sdt bawang putih bubuk1 sdt ketumbar1 sdt kunyit bubukAir 300 ml airGaram, gula dan kaldu jamur secukupnyaMinyak untuk menggoreng

Cara Membuat Kripik Kangkung Krispy

1. Siangi kangkung ,cuci bersih dan tiriskan2 . Dalam wadah mangkok , masukan tepung beras dan tepung tapioka, bawang putih bubuk, ketumbar , kunyit bubuk , garam, gula dan kaldu jamur , masukan telur dan air adukk hingga rata. Adonan tidak terlalu encer dan tidak terlalu kental.3. Panaskan minyak di wajan, masukan daun kangkung ke dalam adonan tepung satu persatu kemudian masukan ke dalam minyak , goreng hingga matang jangan lupa di balik.4. Kripik kangkung krispy siap di sajikan