Totoro Pizza Bread

Bahan Totoro Pizza Bread

355 gr Tep pro tinggi180 ml Air/susu115 gr susu kental manis6 gr Ragi3 gr garam30 gr Butter

Topping

Smoked beefMozzarelaSaus tomatParsley

Cara Membuat Totoro Pizza Bread

1. Campur susu cair dan susu kental manis…lalu beri ragi aduk rata…masukan tepung…uleni/mixer setengah kalis…masukan garam dan butter..uleni/mixer sampai kalis elastis…windowpane test.2. Istirahatkan selama 30min3. Bagi adonan menjadi beberapa bagian (aku 60gr , telinga masing2 1gr) bulatkan, istirahatkan 10min..4. Ambil 1 bagian lalu giling bentuk agak lonjong lalu taruh bagian telinga. Lakukan sampai selesai… Istirahatkan sampai mengembang kira-kira 1jam an…5. Setelah mengembang , buat lubang dibagian perut dengan ditekan2 dengan tangan , lalu tusuk dengan garpu lalu isi dengan topping (sesuai selera)6 Panggang oven suhu 175C api atas bawah 20min atau sampai matang…sesuaikan oven masing2.7. Setelah matang keluarkan dari loyang.. sajikanSelamat mencoba