Thai Mango Cake

Bahan A

45gr unsalted butter40gr susu cair45gr susu kental manis4 kuning telur65gr terigu segitiga biru @kreasibogasari1/4 sdt vanili bubuk

Bahan B

4 putih telur65gr gula pasir

Pelengkap

1 buah mangga harum manis, potong-potong150gr whipcream/ butter cream

Cara

Adonan A : Lelehkan butter dan susu kental manis, aduk rata. Tambahkan terigu segitiga biru @kreasibogasari & vanili bubuk sambil diayak, lalu aduk rata dg spatula.Setelah diaduk rata, masukkan kuning telur 1 per 1, aduk rata.Adonan B : Mixer putih telur hingga berbusa, masukkan gula pasir bertahap, mixer hingga soft peak. Matikan mixer.Campur adonan A ke adonan B, aduk rata dg spatula. Tuang ke loyang yg sudah dioles margarin, oven suhu 160 derajat 30 menit (sesuaikan oven masing-masing).Setelah matang dan tidak panas, keluarkan cake dari loyang, beri topping potongan mangga dan butter cream. Sajikan.