Telur Dadar Gurih

Bahan

2 atau 1 butir telur ayam2 btg daun bawang iris tipis1 sdm kelapa sangrai1 buah tomat ukuran sedang potong2 kecilgaram dan kaldu bubuk/penyedap rasa secukupnya

Bumbu Yang Dihaluskan

3 buah cabe merah keriting8 buah cabe rawit3 siung bawang merah1 siung bawang putih

Cara Membuatnya

1. Kocok telur, tambahkan irisan daun bawang, kelapa sangrai, irisan tomat, bumbu yang dihaluskan, garam dan penyedap rasa secukupnya, aduk/kocok hingga tercampur rata2. Siapkan dan panaskan wajan dengan 4-5 sdm minyak goreng3. Untuk mengecek bumbunya pas, goreng sedikit kocokan telur kira2 (seujung sendok) angkat dan cek rasa, setelah rasa sudah cukup pas, lanjut goreng semua kocokan telur, goreng hingga matang dan garing, jangan lupa dibalik, angkat dan sajikan