Talam Durian

Bahan Ketan

400gr ketan putih, cuci, rendam air semalaman130ml santan KARA100ml air2 daun pandan

Cara

• Tiriskan ketan yg sudah direndam semalaman, kukus 20 menit, angkat.• Masak santan KARA & air & daun pandan hingga mendidih, matikan api, masukkan ketan yg sudah dikukus tadi, aduk hingga meresap, kukus lagi 20 menit.Angkat dan tuang di cetakan, ratakan.

Bahan Durian

200gr durian kupas165gr gula pasir2 telur55gr terigu20gr maizena300ml santan KARA200ml airPewarna kuning secukupnya

Cara

• Blender : durian, telur, dan gula pasir, hingga halus.Campur dg terigu dan maizena sambil disaring, lalu masak hingga mengental.• Tuang di atas ketan yg sudah diratakan, kukus 40 menit dg api sedang. Angkat san sajikan.